●プティトマト（大きめ）・・・１６個
（沸騰した湯に３秒入れすぐに氷水に取り出し、冷やす。
ヘタを取り皮をむく。）
● レモンスライス（半月切り）・・・６枚
● ミントの葉・・・少々

※シロップ
● グラニュー糖・・・９０ｇ
鍋に入れて、沸騰させる。荒熱を取る。
●水１００ｃｃレモン汁を加える。
●はちみつ・・・１２ｇ
●白ワイン・・・２０ｃｃ
●レモン汁・・・適宜

　『　下準備　』
仕上げて、８時間位冷蔵庫で保存すると作りたてよりおいしい。